第127章 仓储和物流

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宋如岚安排部门员工针对夫妻店进行宣传，对即将面临的物流压力也感到棘手。优客来现在三家直营店，对供货的需求是不大的，一旦加盟启动，加盟店的数量增加，物流供货就是一个大问题。

宋如岚这些天都在思考这个事情，并做了详细的方案。按照宋如岚的设计，未来优客来便利店物流的仓储起码会备有三千种以上商品来满足几十家优客来便利店的供货需求，仓储根据商品种类进行区域划分：A-G其中AB区：每天分拣配送；CEG区：每周一、三、五分拣配送；DF区：每周二、六分拣配送。库内货物摆放原则主要按照商品分类条形码顺序、出库频次、货物轻重排列。每种商品的条形码要固定，并且保证唯一性，条形码的设立对商品数量/品项控制/盘点工作具有良好的支持。比如说有的员工不认识某商品，就可以通过条形码扫描得知了。

对于二层以上货架的商品进行特殊标识，注明商品规格、箱数、码垛方式，便于清点、避免每次攀登货架、减少了劳动量，减轻了员工的疲劳度。

对于火腿肠、巧克力等小食品，采用专用胶箱包装，便于卸货、便于装车，便于店铺内清点，同时避免途中运输责任，同时也能极大的有效利用了车厢空间。

对于箱号的标识，采用商品区号+店号同时标识的方法，便于提高分拣准确率，便于追溯，明确个人责任，通过当天考勤能马上知道具体仓管的姓名，出现错误后，能及时查找对应，提高了对应效率。

分拣后的商品，通过《优客来店铺分拣件数统计表》先内部确认，再通过专门的《派车单》来管理，便于司机同店铺交接，这种做法也能确保出现错误后，及时查找对应，《派车单》每天让店铺签字确认后，回传至公司内勤人员，装订保管。

送货司机会按照店铺先后顺序装车、路线最优行驶，并对箱号、胶箱、派车单等进行确认，配送时间基本为晚上八点以后，低温品送货时间：17:00~22:00，酒水类送货时间：0:00~4:00，避开市内车辆高峰期。到达店铺后卸货至指定位置，并与店员现场收货确认大件数，同时公司设立了办公室，各线路司机适时汇报店铺时间以及温度。

通过直营优客来便利店三个店的实践，宋如岚改进了原有物流配送便利店主要存在的几个问题：供应商送货不按照指定日期以及指定数量送货，给接货带来不便；畅销的货物仓储需要提前准备；低温品的源头温度控制不足，仍存在常温车、棉被车送货的现象；

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