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见纸笔已经分发下去,不少人已经开始迫不及待的挥毫泼墨,赵芸娘看到其中好几个都是被孙家冠以孙姓的管事,一时蹙着眉头很不确定。

“时间紧迫,容不得咱们搞一刀切,还是一道关卡一道关卡的试吧。”

能被东家冠以自己的姓氏,这类人自然忠心耿耿,介于自家与孙家的旧怨,这些人会怎么想、怎么做,江婉还真的把握不准。

但望江楼关门一日,损失的银两数以千、百两计,这个门实在关不起。

再说这年头,每一个跑堂伙计、管事和后厨师傅,训练出来都不是一朝一夕的事,就算把这些人全都换下来,重新找到顶替的对象,短时间内也并不一定能胜任这份工作。

现在江婉给大家分发纸笔,阐述自己的岗位任务,其实就是第一道筛选。

她让大家写下来的是自己往日的做惯的活计。

等资料汇总,她便从中不难看出是否有人浑水摸鱼;是否有岗位需要精简人员。

也算是从大局上进行一次人员统筹。

第396章 彻底的捋顺了

赵芸娘和周铮听了江婉的话若有所思,当即拿出纸笔,按照江婉给出的格式,专心致志的记录下伙计的名姓、工作岗位,以及平常需要负责的范围。

只是一路写下来,心里越写越敞亮,完全明白了江婉的意思,顿时眼前一亮,甚至开始有意引导,不大的功夫,将每个岗位上的事都打听得清清楚楚了。

只是排队的大多数是跑堂伙计,他们对新管事的这一套流程完全摸不着头脑,有心急的便推搡起来,都想挤到前面去听听别人说了些什么。

虽然他们没有读过书也不识字,可全都是心眼灵活、极有眼力见儿的主,被站在那里的刘虎一瞪眼,全都又小心翼翼的退了回去。

“别急,别急,大家都会轮着,有什么想法大家全都大大方方的说出来,想法好的升任管事也有可能哦!”

这些人的心思江婉全都落到眼里,自然也明白他们的顾忌,为了防止他们想得太多不敢开口,江婉干脆挑明了说。

这话果然极有诱惑力,江婉话音刚落,排在她前面的队伍便立刻延长了。

江婉不得不另开一列,让记录完基本情况的再到她那里,单独一个个说想法。

不得不说这个方法还是很有用的,有好几个跑堂伙计当真就提供了好几条有用的信息。

要么是举报楼

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