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猎鹿不麻烦。
拉奈岛上的鹿群数量，已经快要比人还多，稍微找找就能遇见。
可以狩猎的目标，还有野生的欧洲盘羊、野兔、野火鸡等等，它们跟岛上常见的欧洲马鹿以及花鹿一样，都属于伴随人口迁移，族群在野外壮大的外来入侵物种。
这些动物的存在，对当地脆弱的生态有害无益，因此只要身为岛主的苏瑞愿意，哪怕灭绝它们都没太大的关系。
当然了。
一旦真的大肆捕杀，肯定会引起动物保护组织的抗议，况且也没有一定要彻底清除的必要，苏瑞只想控制它们的数量，别再继续增加。
尤其是野鹿群，有个一两千只分布在拉奈岛上，看起来还挺赏心悦目，然而现在继续繁衍，一年就能多出几百头鹿。
它们在夏威夷没有天敌，适当猎捕反而有利于维持生态平衡。
老牛仔安迪的狩猎经验丰富，连熊都猎杀过几头，此刻开车带着苏瑞和星野优子，闲聊告诉说：
“我们牧场的黑麦草口感更好，篱笆周围的牧草，都快被野鹿啃完了，这些家伙食量还特别大，却无法提供任何价值。它们只能在岛上活动，不像在本土那样到处迁徙，选择控制它们的数量，就能节约资源，多养几百上千头羊。”
苏瑞回答说：
“每年的繁殖季节禁猎，其他时候可以学习别的地方，对外出售少量的猎鹿名额。不过岛上有我的员工，也有其他居民，一定要注意安全才行，许多猎人的技术不一定有多高明，我担心会遇到麻烦。”
老安迪继续说道：
“这很简单，猎人必须雇佣一位本地向导，在远离拉奈镇的地方单独划出狩猎区，最好选个比较开阔，视野清晰的区域。顶尖的猎手可能不感兴趣，喜欢追踪寻找猎物的感觉，但对岛上那些有钱的游客们，已经足够有趣了。”
苏瑞望着路边的草场，恰好见到高价买回来的黑鼻羊，拍拍星野优子的胳膊指给这姑娘看，嘴里说着：
“很多人狩猎，仅仅只是为了狩猎，西餐加工鹿肉的方式太简单，无非就是煎炸还有烧烤。鹿肉很合适中餐，可以炖成滋补的汤，也能红烧、爆炒、做肉丸、包饺子，到时候能够选择回收猎物，避免浪费。”
“那就需要找人鉴定鹿肉的品质，野外的动物也许会携带病菌，万一客人吃坏肚子，反而会很棘手。”
老牛仔安迪刚说完。
星野优子接
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