第240章 培训员工

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任家的食肆已经装修好了，所有的器具也都采买齐全，就等着少爷和小姐两人去验收一下，然后选个吉日开业了。

只是这段时间小云和任平两人忙着蒸馏酒水，这打仗要粮草先行，开饭店嘛，当然是要先备酒水了。

这个蒸馏酒就是他们这次开业的必胜法宝，自然是要准备的越多越好。

而这个蒸馏酒看似繁杂，其实说白了也简单，只要多看个几遍，也就懂得了这其中的原理，这技术以后必然会流了出去。

所以他们现在能做的就是亲力亲为，尽量将这技术掌握在自己手中，现在他们还不想教给家丁们，因为这个技术相对肥皂制作来说，相对简单。

那肥皂制作时，不同的原料配比制出来的肥皂成品都不一样，配方与制作技法都得不能出一点差错，在这样完全靠手工的时代，就算了得了配方去，不经过几十上百次的试验，也不一定能弄出合格的成品来。

而这个蒸馏酒就不同了，有锅子简易的蒸馏器具，就能将蒸馏酒给弄出来，所不同的就是酒精度数的高低而已。

而这个并不影响饮用，况且现在这个时代的酒水本来度数就低的很，这随便蒸一下，弄出来的酒水度数都比原来的要高出一些，物以稀为贵嘛，在这高度酒稀缺的时代，自然不会愁销路。

任平和小云两个，现在就是在赶时间差，能将这技术多抓在自己手中多一天好一天。

小云哪怕是每天被酒精熏的晕乎乎也是坚持亲自来蒸酒，而没有将技术传给家丁，哪怕他们都有身契在自己手中。

先将开业用酒给搞出来，技术在自己手中才放心，更增添了这清河白酒神秘感，这样给任家食肆的开来才能带来更大的噱头。

这酒水的名字也定了下来，就叫清河白酒，以村子前的那条清源河为名，而食肆的名字也就用了最朴素的姓氏命名，直接就叫任家食肆。

除了蒸馏酒水，还有厨师和帮厨打杂以及跑堂的伙计要培训，这人手都已经找好，在装修期间，小云也对他们进行了培训。

还有几个帮厨的娘子，跑堂的伙计也都在村子招聘到位，选了两个能干的妇人，两个壮实的村姑和三个灵活的小伙子。

帮厨的倒是好办，就放到了任家厨房里给成柱他们打下手，练习做些杂事，那三个跑堂伙计，小云倒是在蒸酒的空隙时间特地给他们做了培训。

除了这三个小伙子，还有那两个村姑，她也一起拎出来一起做

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