第13章 酒的制作

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施千万拉着众人回到家后，就又躲进了房中，开始写写画画起来。

第二天施千万施千万又像往常一样，拿出几块木板给刘伯，让他去按照木板上画的，找木匠去订做几个木桶。

随后又拉着几个家仆出门去竹林里去了。

来到竹林施千万指挥着家仆，在竹林砍了几根竹子，随后又在边上的小河里，捞了些泥土回去。

回到家后，施千万在院中架起一口锅，把之前定制的一个木桶放在锅上，又在锅与木桶连接处抹上泥巴，把木桶盖子中心钻了个洞，把一节裁好的竹子接在上面，连接处也抹上泥巴。

又在这一节竹子的顶部，套上一节竹子，让这两节竹子成为一个直角，连接处都用泥巴糊好。

与那盖子顶部竹子连接的这段竹子，长度达到三米多，为了给它内部的贯通，施千万思索了许久，后来还是找来了一根细一点的竹子使劲捅才弄成的。

末端这段竹子出口架在了一个缸上，三米长的竹子施千万安排了一个家仆，不停的给这段竹子扇风。

做完这个设备，施千万命家仆去街上买来了一斗黄酒，这唐朝初期酒这东西还是挺贵的，一斗酒要三百文，一斗十升。

酒的品种也不多，主流的就三种米酒、果酒、黄酒。

而施千万买来这些黄酒，自然是要给它通过蒸馏来提高度数。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。这首李白的诗里，写了三百杯这个数量。

施千万在尝过这唐朝的酒后感觉，以前以为他多牛呢，能喝几百杯，结果这朝代的酒度数就五六度。

这搁现代不就喝点啤的吗，也就只能在小孩那桌上吆五喝六的了。

施千万命家仆将买来的酒，倒入到锅中，开始蒸馏加工。

等到酒水开始沸腾，这个蒸馏设备的末端出口，也开始流出蒸馏好的酒水来。

这刚蒸馏出的酒，叫着头酒度数能有七八十度，这部分酒不能喝，但是在别的地方可有大用。

过了一会，闻着蒸馏出的酒味，没有那么浓了，施千万让家仆给接蒸馏出的酒水的缸在换一个。

这个第二个缸接的酒水，才是可以喝的。

最后闻着蒸馏出的酒水，变得越来越淡了，施千万让家仆把缸在换一个。

最后这个缸接的酒水叫做酒尾，一般有两种处理方法，它可以和酒头一起调和，让酒头也可以喝。

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