第406章 许小红来店里
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中午累的半死晚上依旧累。
一些个中午吃过的晚上又来了，忙到天黑杜冲都来了，毛小岁把他们吃饭的桌子放到后院让他坐。
杜冲也是厨子，看李云山烤自己也手痒，两串肉下肚把丁平顺挤走了自己烤。边烤边问毛小岁“又是你的主意？”
毛小岁问“为什么这么说？”
“李云山没这个脑子，人老实，能吃苦，论这些稀奇古怪的东西他不行。
李云山笑了笑。
杜冲又说“你这厨艺是真好啊，还有这类的点子吗？也提点提点我。”
秦安问他“你酒楼开的好好的怎么想改了。”
杜冲叹气“生意不行，也就能糊口，银子谁不想多挣啊。”
毛小岁迟疑“开茶楼？”
杜冲“嘿”了一声，“谁没事老喝那玩意啊，我一个厨子还是安生做我的菜吧。”
毛小岁笑了笑“有倒是有，我们这小店说改就改，你那么大个酒楼真要改风险有点大的。”
“你先说来听听。”
毛小岁问他“你知道哪里有养羊的吗？要很多的那种。”
杜冲：“县里有，不过那东西要比猪肉贵的多，我们这小地方寻常人都不吃的。”
毛小岁：“有就行，你可以试试火锅和烤肉。”
“烤肉？”杜冲把手里的串往前一递“这个烤肉？”
“不是。”
“用猪骨，母鸡熬汤，把肉切成很薄的片…这个考虑厨子的刀功，到时候在汤里烫一下吃起来很香的，你可以定制那种烤盘和锅一体的锅…不过这个东西不适合在夏天，适合天冷的时候，别的不适合你这种酒楼。”至于菜…毛小岁能想出来的有几样，但都没有调料。
“那没事。”杜冲说“我一起做呗。”
毛小岁失笑“确实可以，不过我还是建议你夏天天热的时候别做，毕竟是炭火，太热了影响整个楼里的生意。”
杜冲答应了下来，说“你俩够意思，一点都不藏着掖着。”
毛小岁笑了笑，杜冲这人不错，只要她觉得顺眼的人帮一把都挺乐意的。再者他们家主要的生意还是养殖场那边，开馆子只是图个乐，又不靠这东西养家。
忙活完老太太帮着收拾了就和秦安回去了，李云山把炭火这些灭了，毛小岁开始查账。
今天卖的最好的是猪肉串和素菜，去除食材调料和房租这
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