第495章 许久未出场的老鹰

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孟玉英道：“做生意有时候就是要天马行空，不然容易固步自封，到时候生意肯定会越来越差的。”

余春月附和：“我赞成大嫂的观点。”

张素琴把生菜和葱花切好，走过来看余春月炒面：“大嫂说得有道理，我也赞成。”

余春月把炒面分了一半起来，然后把生菜碎倒进去，同时放一勺蘑菇粉进去，把生菜碎炒软后起锅，而后把另一半炒面倒入锅里，再把葱花倒进去，同样放一勺蘑菇粉，翻炒两下出锅。

余春月把两份面一起放到孟玉英的面前：“大嫂，尝尝。”

“一起吃。”孟玉英取来碗和筷子，把面夹到碗里吃。

她把两种炒面都吃了。

余春月还没有吃，问道：“大嫂，怎么样，哪一种炒面更好吃？”

孟玉英斟酌了一下：“两种炒面都非常好吃，咸淡适中，有着锅气的香和面条的独特味道，具体来说，加了生菜的这个炒面更清脆爽口一些，适合不喜欢葱花的人，加了葱花的这个更加香，吃起来更风味。”

余春月和张素琴品尝起来。

余春月道：“没想到面炒出来也这么好吃。”

张素琴很惊艳：“大嫂，我们铺子里是不是可以把炒面加到菜单里。”

孟玉英点头：“当然可以，而且如果有人来学的话也可以，只要给二十两银子，并且以后干面条从我们这里拿货。”

余春月和张素琴都点点头，他们自己卖肯定比不上大家一起卖，所以这样拓展生意，她们都非常看好。

孟玉英招呼两人把炒面给吃了，然后开始做凉面。

凉面的做法也很简单，先把面条蒸一下，再下锅煮，煮熟捞起来，沥水，再往面条里加茶油，放油的时候要用筷子拌匀，同时用扇子给面条降温，等面条凉下来，就可以加调料拌着吃了。

张素琴完全按照孟玉英说的做，最后成功把凉面给做了出来。

他们家的调料是没得说的，拌上凉面，那叫一个锦上添花，三人一口下去，好吃得根本不想说话，直到吃完了才开口。

张素琴竖起大拇指：“大嫂，凉面真的绝了。”

孟玉英笑笑：“明天可以把这两样东西放到铺子里卖。”家里还有很多麦子，多多卖出去才是正事。

张素琴应道：“我知道了。”

炒面和凉面都很成功，孟玉英觉得以后做食物还是找余春月辅助

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