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左帆一只手沾了水，在拳头大的糯米面团上来回拍打。
水被带走，手就再在盆里沾水，重复刚才的动作。
很快，糯米面团的表面就变得有些微黏。
这时候，主厨已经把事儿都排给了其他厨子，在一旁啥也不做的看着了。
比脸还大的麻球？
他做了三十多年饭，见都没见过。
不对，别说见过了，他都没听过。
从这二十出头的大妹子嘴里说出来，他怎么就那么不信呢。
就算是为了自己的好奇心，他也得把她怎么做的看完了。
一个装满白芝麻的简易小盘子终于是派上了用场。
对嘛！
麻团儿怎么能够没有白芝麻呢？
只见左帆把刚才那个团儿往里头那么一滚，一圈芝麻就粘上去了。
主厨点点头，刚才那个沾水的步骤果然是为了让这个糯米团粘性增大，能更好的把芝麻粘上去。
左帆来回滚啊搓啊，糯米团的表面很快就被芝麻覆盖，没有一丝空隙。
这时候，她又使了个巧劲儿，撒了些芝麻，再拿手攥了几下，以保证芝麻没那么容易脱落。
主厨比了比自己的拳头：“大妹子，我看你这麻团也没比普通的大多少啊？怎么就说比脸大了呢？”
左帆笑笑：“别急啊，现在才是重头戏呢。”
先前装了热水的大铁锅早已被左帆换成了一大锅的油。
持续的加热下，温度开始逐渐升高，直至隐约看到了些水波纹。
左帆用她的老办法测试了一下温度。
不过一双木质的筷子，简单的往油里头放了两厘米。
密集的气泡快速泛起，伴随着噼里啪啦的声音。
又等了十秒不到，筷子上起的气泡越来越大。
嗯，185度应该是有了。
调整火力，裹了芝麻的球被放在大漏勺里下了油锅。
一个深口的大铁勺配合着进行操作。
麻团不停的转，大铁勺不停的往上浇油，保证它的每一个地方都受热均匀。
时间一分一秒过去。
令主厨吃惊的一幕发生了。
刚才那拳头大小的麻团开始逐渐膨胀，越来越大，越来越圆。
这！按照这个节奏下去，比脸大还真不是没可能。
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